juni 2026
Leren buiten de boeken
Volgens Sylvia Terpstra van Stichting Duurzaam Vijfheerenlanden zit daar de kracht van voedseleducatie. “Kinderen leren niet alleen waar voedsel vandaan komt, maar ervaren het ook echt. Ze zien een zaadje uitgroeien tot een plant, ontdekken welke delen eetbaar zijn en leren wat je ermee kunt maken.”
De stichting kreeg subsidie van Duurzaamheidsfonds Betuwewind voor het maken van een moestuinprogramma. Deze praktische aanpak sluit goed aan bij de ontwikkelingen in het onderwijs. Thema’s als duurzaamheid, natuur en gezondheid komen steeds vaker terug binnen verschillende vakken. Een moestuin blijkt daarbij verrassend veelzijdig. Kinderen rekenen, schrijven en observeren, werken samen en leren ondertussen over voedsel.