Het LEKkere Bos, Voedselbos De Geeren én Voedselbos SchaiksWeelde uit Vijfheerenlanden doen dit jaar mee aan de tweede editie van de Open Voedselbossendag 2025 in de provincie Utrecht. Deze dag is georganiseerd door de Natuur en Milieufederatie Utrecht. “Het biedt geïnteresseerden de kans om een kijkje te nemen op voedselboslocaties die normaal gesproken niet toegankelijk zijn voor publiek”, aldus de organisatie.
Op deze open dag kun je dertien deelnemende voedselbossen bezoeken en leer je wat een voedselbos precies is. “Je krijgt rondleidingen, je kan proeven van de natuur en er zijn allerlei activiteiten voor kinderen”, vertelt een woordvoerder van de organisatie. Deze voedselbossen worden gerund door lokale initiatiefnemers, boeren, vrijwilligers en buurtbewoners.
Voedselbossen zijn sterk in opkomst, zowel in Nederland als in de provincie Utrecht. Het zijn slim ontworpen bossen waar eetbare planten, struiken en bomen in lagen groeien. “De planten versterken elkaar, trekken nuttige insecten aan en zorgen voor een diverse oogst. In een voedselbos groeien bijvoorbeeld frambozen, walnoten, eetbare bloemen en knollen”, aldus de organisatie.
Lees meer in het artikel van SRC Regio-nieuws.